Clik here to view.
Friyay – korianterisimpukat !
En nyt äkkiseltään keksi parempaa simpukkaruokaa kuin nämä O’Gaveto-ravintolan ohjeen mukaan valmistetut korianterisimpukat. Ohjeen ja ohjeen, ei näihin varsinaisesti ohjetta tarvitse, vaan...
View ArticleClik here to view.
Spagettikurpitsa ja kuinka se kypsennetään
Spagettikurpitsa. Mitä mainioin vaihtoehto pastalle eikä todellakaan mikään second best. Vaan aidosti maukas ja mainio vegeherkku. Miten se sitten kypsyy? Ja lähtökohtaisesti halkaistaan? On nimittäin...
View ArticleClik here to view.
Joka keitetyn paistaa..
Se makean maistaa. Näin isoäitini tuumasi. Joten ei muuta kuin toimeen ja testaamaan. Keitin maa-artisokat ja paistoin vielä rapeiksi. Ei paha, ei paha ollenkaan! Ihan mahtava lisuke riistaruoille....
View ArticleClik here to view.
Kolmen kimppa
Joskus vai kaikki maut soivat yhteen. Näin tapaatuu, kun parittaa punajuuren, lehtikaalin ja tiukka-aromisen sinihomejuuston. Tässä annoksessa on kaikkea. Suolaista ja makeaa, pehmeää ja rapeaa –...
View ArticleClik here to view.
Parasta persimonista – persimonrisotto
Vapise avokadopasta. Täältä tulee persimonrisotto. Hehkuttelen tämän päivän Iltalehden Ruokatorstai-sivulla, että parasta mitä persimonista voi tehdä on kirpeän raikas persimonsorbetti. Joudun...
View ArticleClik here to view.
Nautiskellen – pikkujoulun herkkutarjotin
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Vaikka pääsääntöisesti syön terveellisesti, niin näitä guilty pleasureja silti kyllä löytyy. Rakastan kermaisen juuston ja sopivasti suolaisen, rapean keksin paheellista...
View ArticleClik here to view.
Possuposkipataa hitaasti haudutellen
Joulu- ja työkiireet pitävät sen verran otteessaan, että ruoanlaitolle kotioloissa liikenee hiukka vähemmän aikaa. Silloin uuni on pelastus. Talviset pataruoat ovat mieltä lämmittäviä ja syntyvät...
View ArticleClik here to view.
Vielä kerran, persimon!
Kuten jo persimonrisottopostauksessa totesin, olen vasta tänä vuonna varsinaisesti löytänyt persimonin. Aiemmin olin vähän että häh. Tämä persimon-fetasalaatti ilahdutti järvessä – nollassa oli veden...
View ArticleClik here to view.
Joulunkalenterin eka luukku aukeaa!
Tämä Jotain maukasta -instagramjoulukaleneteri, jos joku oli aika hetken mielijohteesta syntynyt juttu. Sain idean noin viikko sitten, innostuin ja takaisin ei ollut kääntymistä. Joten, ilahdutan...
View ArticleClik here to view.
Takuuhyvä joulujuoma – sahramilla aateloitu omenaglögi
Glögimieltymykseni vaihtelee. Välillä sen tulee olla tummaa, makeaa ja voimakkaan punaviinistä. Toisinaan nautin jostain eksoottisemmasta makumaailmasta glögissä. Tänä jouluna halusin glögin olevan...
View ArticleClik here to view.
Kohti itsenäisyyspäivää – mätisipsit
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tästä lasketellaan jouluun melko juhlavissa tunnelmissa. Pikkujoulukausi käy kuumana, Suomi 100 -juhlat käynnistyivät nyt viikonloppuna ja jouluunkin on enää kiven heitto....
View ArticleClik here to view.
Salliiko silli viinin?
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ En tiedä parempia joululahjoja kuin itse tehdyt. Niistä kun saa iloa lahjan tekijä ja saaja. Joulusilliä kannattaakin tehdä kerralla isompi satsi ja antaa osa lahjaksi. Äitini...
View ArticleClik here to view.
Suomi 100 – blinejä kuplilla
Harjoittelin Suomi 100-juhlapäivää viikonloppuna mökillä. Pehmeä lumikerros peitti maan, lämpötila oli pikkupakkasella ja oli niin kaunista, niin kaunista. Itsenäisyyspäivän alkupalatarjoilu voisi...
View ArticleClik here to view.
Joulupuuhastelua – paras piparkakkukuorrute
Nyt voi kyllä kokemuksen syvällä rintaäänellä todeta, että unohda kaupan valmiit piparikuorrutteet. Valkuaisesta ja tomusokerista kuohkeaksi vatkattu royal icing eli pikeeri peittoaa valmiskuorrutteet...
View ArticleClik here to view.
Hus, pois joulustressi!
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tassu ylös, kenellä pukkaa joulustressiä. Ja toinenkin käsi ylös, jos stressi nousee huippuunsa, kun alkaa ajatella matkaa jouluostoksille, satojen ja satojen ihmisten kanssa...
View ArticleClik here to view.
Vinkkejä joulun juustopöytään
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Upotin lusikan hunajapurkkiin. Hunaja oli sellaista kiinteää ja niin makeaa, että tuntui, että se kupli kielellä. Mikä energiaboosti siitä tulikaan. Ja nämä hunajapurkit eivät...
View ArticleClik here to view.
Uusi vuosi, uudet kuvat – valokuvauskursseja ruokakuvaajille
Vaikka joka vuosi ruokakuvausworkshopin jälkeen pyyhin hikeä ja vannon, että ei enää ikinä, niin aina jutusteltuani valokuvaajaystäväni Timin kanssa innostumme ja pian ollaankin suunnittelemassa...
View ArticleClik here to view.
Joulun korein ’juustokakku’
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tällaista juustokakkua ei ihan joka päivä näekään. Mutta nimi on kyllä osuva. Kakku kun koostuu täysin juustosta ja on joulupöydän ehdoton kaunotar. Etten sanoisi aivan...
View ArticleClik here to view.
Joulun alkupaloja – marjaisa porocarpaccio
Odotan innolla joulun alkupaloja. Ne voi kattaa tarjolle kookkailla tarjoilulautasilla, joista voi santsata mielin määrin tai valmistaa jokaiselle oman maukkaan annoksen pienine herkkuineen. Yleensä...
View ArticleClik here to view.
Joulun parhaat juustoherkut
Keskitän juustonautiskeluni jouluun. Ja silloin syönkin juustoja kaksin käsin, koko suvun edestä kaikilla mausteilla! Tässä tämän joulun parhaat juustoherkut. Nyt on, mistä valita. Eikä ole latteaa,...
View Article