Terveellistä ja maukasta.
Plants vs. Zombies -pelissä ruusukaali on äkäinen ja tehokas. Mutta välillä se joutuu zombien hampaisiin.
Silloin pelaajalla menee kehnosti. Peli pois ja keittiöön aitojen ruusukaalien pariin.
Zombit söisivät ruusukaalinsa varmasti näin paistettuinakin. Herkullisina valkosipulin ja pekonimurskan kanssa. Superhyvää, mielestäni! Kokeiltitko jo muuten ruusukaalipestoa?
Annos helpoimmasta päästä.
Ruusukaalipaistos
4 hengelle
400 g ruusukaaleja
1/2 pkt pekonia
1-2 pientä valkosipulinkynttä
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
Leikkaa ruusukaali keskeltä pituussuunnassa halki ja poista kanta. Murskaa kaksi valkosipulinkynttä veitsen sivulla ja pieni kynnet.
Varo zombeja.
Leikkaa pekonit paloiksi ja paista me rapeiksi paistinpannulla. Paista ruusukaalit toisella pannulla valkosipulinkynsien kanssa oliiviöljyssä kuumiksi ja hieman ruskettuneiksi, mutta ei missään nimessä läpikypsiksi. Riittää, että pinta saa väriä ja sisus hieman lämpenee. Sekoita lopuksi pekoninpalat ruusukaalien joukkoon ja syö herkku sellaisenaan tai paista päälle vielä rapea lohipala, sellainen ohut parilapala.
Nauti annoksen kanssa lasillinen sopivan pyöreää valkkaria, jos on valkkaripäivä. Kokeile vaikka tätä.
Vegeviikon muita herkkuja:
Chorizo-punajuuripyttipannu
Kesäkurpitsakeitto
Paahdetut uunijuurekset ja vihannekset
Ruusukaaleja ja zombeja ja muita ruokaisia juttuja luettavissa Jotain maukasta -ruokablogissa.
