Kuusi tuli jo tupaan.
Tämä kuusi kyllä mahtuu. Ja on pienestä koostaan huolimatta näyttävä.
Perinteinen joulukuusi on saanut piparisen kilpailijan. Muistan, kuinka jo viime vuonna huomasin, että ulkomailla väsäiltiin 3 D-joulukuusia, pipareita. Olin ihan että, OMG.
Näiden ruokatöiden kautta tulee tehtyä kaikkea outoa, hassua ja ihmeellistä. Nyt sitten tehtynä tämä kuusi pari kertaa. Nyt en kyllä en tee. Vaikka oli se kyllä kieltämättä hieno. Oma kuusi on tänä vuonna edelleen havuista ja siinä loistaa aidot kynttilät, mutta jos joulumieltä kaipaat ja et ole tätä vielä kokeillut, niin tässä ohjeet.
Paljon herkullista syötävää – mutta ei saa koskea!
Iisiä on!
- piparitaikinaa
- 5 erikokoista tähtimuottia
- pölysokeria
- syötäviä koristehelmiä
- valkoista piparikuorrutetta
- elintarvikeliimaa
- 2 valkuaista
- 1,5 dl pölysokeria
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää pölysokeria vähän kerrallaan vaahdon joukkoon siivilän läpi koko ajan samalla vatkaten. Tuloksena syntyy paksu ja ilmava 'lumi’ kuusiin. Annos riittää 3 isoon ja kahteen pienempään kuuseen.
- Kauli piparitaikina ja ota siitä erikokoisia tähtikuvioita, jokaista kokoa kaksi kolme kappaletta yhtä isoa kuusta varten. Paista piparit kypsiksi.
- Kokoa kuusi laittamalla alimmaksi yksi iso tähtipipari. Laita piparin päälle runsas teelusikallinen kuohkeaa valkuaisvaahtoa, laita päälle toinen samankokoinen pipari ja valkuaisvaahtoa. Laita seuraavaksi hieman pienempi tähtipipari ja valkuaisvaahtoa. Jatka näin, kunnes kuusi on n. 10-12 piparin korkuinen.
- Koristele pienin tähti valkoisella piparikuorrutteella ja liimaa se kuusen huippuun elintarvikeliimalla tai sulalla sokerilla.
- Koristele kuusen oksia pienillä, valkoisilla helmillä, jotka liimat paikoilleen elintarvikeliimalla. Siivilöi lopuksi kuusen pinnalle vielä pölysokeria. Anna kuivua seuraavaan päivään.
Joulu <3 !
Lokakuussa valmistin joulua kaksin käsin Ilona & Joulu-lehteen. Muun muassa tämä 3 D -joulukuusi sekä runsaasti joulukarkkiohjeita löytyy tämän lehden sivuilta.
Joulukuusi joulupöytään! ja muita ruokaisia juttuja luettavissa Jotain maukasta -ruokablogissa.