Image may be NSFW.
Clik here to view.
Jouluna ehkä kuitenkin kirpsakkaa jälkiruokaa? Vai mitä olette mieltä?
Katsotaan nyt sitten, mutta tämä on todella helppo ja herkullinen. Ja silti maukas ja juhlava. Mutta kysymys kuuluu, mitä ihmettä silloin joululla oikeasti jaksaa syödä jälkiruoaksi juhlapöydän jälkeen.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
En ole koskaan ollut raikkaiden jälkiruokien ystävä. Raikkaat makeat kuuluvat aamuun. Illallinen täytyy lopettaa sokerihumalaan. Kyllä tällä ihan hyvät sellaiset saa. Kun keittää vielä lisukkeeksi jallusta ja ruokosokerista toffeista kastiketta..
Image may be NSFW.
Clik here to view.
- 50 g voita
- 1/4 dl sokeria
- 1 1/4 dl jauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 125 g mustikoita
- 125 g karhunvatukoita
- 50 g karpaloita
- omena kuutioituna
- 3 luumua kuutioituna
- päärynä kuutioituna
- vaniljaa myllystä tai yhden tangon siemenet
- 1 tl kardemummaa
- 2 rkl sokeria
- 1/2 dl manteleita
- Jallukastike
- 2 dl jaloviinaa
- 1 dl ruokosokeria
- Halkaise mantelit pituussuunnassa kahtia. Voitele uunivuoka voilla, lisää kuutioidut hedelmät ja marjat, mantelit, sokeroi ja mausta vaniljalla sekä kardemummalla. Sekoita kevyesti.
- Sekoita huoneenlämpöiseen voihin hyvin vatkaten sokeri, lisää jauhot joihin olet sekoittanut leivinjauheen. Tiputtele marjojen päälle taikinanökkösiä - kaikkien marjojen ei ole tarkoitus peittyä. Paista 200 asteisessa uunissa noin puolen tunnin ajan, kunnes päällystaikina on kauniisti ruskettunut.
- Mittaa kattilaan jallu ja ruokosokeri, keitä toffeeksi ja tarjoa lämpimänä valmiin crumblen kanssa.
Clik here to view.
Kunhan tästä töiltäni ryhdistäydyn, niin tulossa joulun juomavinkit sekä juustot!
Marjoista sekaisin! ja muita ruokaisia juttuja luettavissa Jotain maukasta -ruokablogissa.