Rutisevan rapeaa pizzaa. Iski himo!
Pjazza-ravintola saapui vaivihkaa kaupunkiin. Sana gluteenittomista pizzoista kiiri kauas. Mutta Pjazza on vaikka mitä muutakin!
Pizzan ja jazzin -muutamina iltoina viikossa bepop raikaa salissa livenä- yhdistelmästä nimensä saanut vilkas Pjazza-ravintola tarjoaa varmasti kaupungin kookkaimmat annokset: pastakulhot ovat pesuvadin kokoisia, salaatit kurkottelevat kohti taivaita ja pizzat ovat lentävien lautasten kokoluokkaa. Täällä ei jää nälkä!
Punaviini kantoi läpi aterian.
Ruoka on freesiä, osa pastoista italialaisen kokin käsin valmistua ja pizzataikinaa kohotetaan julmetun kauan, oliko se jopa 72 tuntia..?!
Ravintolassa hyörii myös poikkeuksellisen monta tarjolijaa. Italialaisia suurin osa.
Keittiössä häärii italaialainen kokki.
Salihenkilökunnatsa ei ole pulaa.
Ehkä suurimman vaikutuksen kuiten teki se drinkkibaari! Heti ovensuusta jyrkkä vasen ja löydät korkean baarin, jossa työlleen omistautunut Angelo sekoittele toinen toistaan kauniimpia ja maistuvampia drinkkejä.
Tässä taisi olla gojilikööriä – superjuomaa siis!
Mezcal-drinkkiä oli pakko maistaa.
Kannatta uskaltaa ottaa jotain muuta kuin perusmojito (Angelo tekee herkullisen myös marjoista) tai gin & tonic, sillä Angelo kyllä osaa hommansa. Hän uittaa sitruunaruohoa, sitruunoita ja muita makoisia aineita alkoholiin, käyttää mielikuvituksellisia ja tuoreita raaka-aineita juomissa. Vai mitä sanotte Lush life spritz drinkin gojimarjalikööri-prosecco -yhdistelmästä tai Mezcal-kardemumma-hapankirsikkajuomista? Tequila muuten taas on kovassa nosteessa drinkeissä. Tänne siis suunta kun kesädrinksuja kaipaa. Voit vaikka törmätä muhun..
Pastoista riittää vaikka kahdelle.
Pjazzassa heti arvaa,että omistaja ei ole suomalainen. Täällä on ulkomaiden tuntua. Kaikki tehdään isosti, kovaäänisesti ja vauhdilla. Loppuillasta tiedustellessani asiaa saan kuulla että omistajat ovat italialaisia. No niinpä!
Gluteeniton pizza jäi vielä maistamatta. Sen pohja tehdään kuulemma riisijauhoista ja pizzasta tulee tavispizzaa rapeampaa. Seuraavassa pizzanälässä tätä testaan!!
Ravintola Pjazza on moitteeton tämän kategorian ravintola. Käyn toistekin!
Italialainen ote ja muita ruokaisia juttuja luettavissa Jotain maukasta -ruokablogissa.