Clik here to view.
Horsmafrittata
Horsmaa pannulle. Villiyrtit kasvavat vauhdilla. Suhina vain kuuluu metsästä. Ja monet ovat parhaimmillaan nuorina metsästä napsittuina. Nyt on viime hetket poimia nuoria horsman varsia ja paistaa...
View ArticleClik here to view.
Video: Elämä yhtä kvinoaa!
Kaikkea ihanaa: villiyrttejä, grillausta ja kvinoaa. Näin voi kyllä sanoa. Kvinoa tuli ja jäi. Tunnustaudun kvinoan suurkuluttajaksi. Kaikki ensimmäiseen kirjaani tutustuneet tietävät, että kirjassa...
View ArticleClik here to view.
Mainettaan parempi varsiselleri
Varsiselleriä varsin inhotaan. Ainakin siltä tuntuu, että enemmistö nyrpistää nenänsä tälle omalle suosikkiherkulleni. Mä rouskin menemään vaikka sellaisenaan. Sehän on raikasta! Poistaa nesteitä. On...
View ArticleClik here to view.
Italialainen ote
Rutisevan rapeaa pizzaa. Iski himo! Pjazza-ravintola saapui vaivihkaa kaupunkiin. Sana gluteenittomista pizzoista kiiri kauas. Mutta Pjazza on vaikka mitä muutakin! Pizzan ja jazzin -muutamina iltoina...
View ArticleClik here to view.
Kuusi kiehumaan!
Mökillä tuoksuu joulu(kuusi). Nyt on se aika, kun ei lenkille viitsi lähteä ilman pientä pussia taskussa. Metsä pullistelee kerättävää. Lempivilliyrttini on kuusenkerkkä. Nyt, ennen juhannusta se on...
View ArticleClik here to view.
15 valokuvaa kesälomaan!
Kerkistelyä. Toisilla on lomakampa, toiset plärää viikkoja kalenterista. Itse lasken asiakastöitä eli valokuvien ja reseptien määrää. 15 kuvaa ja 15 reseptiä, sitten pääsee lomille. Karkasin mökille...
View ArticleClik here to view.
Suunnitelma Z
Mansikkakakku meni uusiksi. Sen seitsemän kukkaa. Villiyrttejä mieluusti. Sauna ja hyttysiä. Grillausta ja mansikkakakku. Siinäpä ne juhannuksen pääpointit. Paitsi että mansikkakkua ei tule....
View ArticleClik here to view.
Workshop 2015: silmänruokaa, vatsantäytettä!
Unstyled. Wooouuh! Siis ah ja voi! Mikä workshop. Mitkä osallistujat. Ja mikä meiniki. Ja sanon nyt heti heti kärkeen, että tämä ei jää tähän. 2016 jatketaan samoissa merkeissä, seuraa tätä sivua!...
View ArticleClik here to view.
Huomen on hyvä!
Marjaisa aamu. Ihana aamu. Aurinko paistaa. Lupailevat lämmintä. Päivän alku oli sini-puna-valkoinen. Söin aamiaista. Tämä on itseasiassa harvinaista. Aamuisin en yleensä ole nälkäinen. Mutta kuka voi...
View ArticleClik here to view.
Video: Sangria-päällä joka säällä
Satoi, satoi, ropisi. Jäin odottamaan aurinkoa, hellettä ja sitä kesää. Silloin hetki tälle persikkasangria-videolle olisi parhaimmillaan. Mutta ei sitä kesää näy. Ja tämä videokin kuvattiin keväällä...
View ArticleClik here to view.
Kaksi kivaa: Porvoo ja Suomenlinna
Kesäretkellä. Sympaattisia taloja, herkullista ruokaa, pientä shopattavaa ja kesämeinikiä. Kesäretki kannattaa suunnata jompaan kumpaan. Tai vaikka molempiin. Kävin kesän alussa sekä Porvoossa että...
View ArticleClik here to view.
Aurinko on!
Ainakin täällä! Nyt tuoksuu, tuntuu ja maistuu kesä. Cadiz Andalusiassa Atlantin äärellä on hurmannut matkaseurueemme. Täällä kelpaa olla. Tsekkaile lisää kuulumisia instagramista, tässä tämän aamun...
View ArticleClik here to view.
Viisas istuu varjossa.
Ainakin, kun mittari paukkuu kolmenkympin paremmalla puolella. Mutta ei siellä varjossa tylsää ole. Sinne tarjoillaan viilentävä vesimelonimargarita, kesän raikkain juoma. Ja mikä väri!...
View ArticleClik here to view.
Coolii kesää!
Vähän on ollut hyytynyttä meininkiä Cadizin matkan jälkeen. Lämpötila muuttui rapiat 20 astetta viileämpään. Tässä siihen ja Suomen kesään on totuteltu. Nyt alkaa jo sujua. Löydin mökkirannasta yhden...
View ArticleClik here to view.
Ribsejä grilliin..
Tai possun kylkikin käy. Kunhan sutaiset päälle tätä herkullista appelsiinin maustamaa, srirachapotkuista BBQ-kastiketta. Ribsit tai yhtä lailla grillatut possun kylkipalat eivät ole treffiruokaa. Ei...
View ArticleClik here to view.
Video: Paljon melua mansikoista
Mansikkatorttu. Kyllä niitä sai odottaa. Torimyyjän mukaan mansikat olivat rapiat kaksi viikkoa myöhässä. Mutta isoja jötkäleitä näyttää nyt olevan tarjolla. Makeuden kanssa on vähän niin ja näin....
View ArticleClik here to view.
Punajuuren anatomia.
Välillä paistaa, välillä sataa ja salamoi. Täytyy vain sopeutua. Silloin kun paistaa, hilpaistaan lähes ilkosilleen ja kirmataan laiturille aurinkoa palvomaan. Kun taas sadetta ripsuttaa, sillon...
View ArticleClik here to view.
Kesäläskin sulattelua
Sitä se piti olla tämän viikon alusta. Ei nyt ihan mennyt putkeen? Maanantaina leivon makean piirakan ja kakun. Eilen tein kanakerrosvoileipän mehevällä ja ah, niin rasvaisella coleslawlla. Ei mennyt...
View ArticleClik here to view.
Beibi, sä oot mun mazariini!
Mesiangervon aika. Mesiangervot tuolla ulkona levittävät hunajaista tuoksuaan. Taistelen hyönteisten kanssa näistä herkistä, syötävistä kukista. Haloo Helsingin Beibi-biisi ei ensin herättänyt mussa...
View ArticleClik here to view.
Mitäs, mitäs mustikka?
Käsin vai poimurilla? No mustikkapiirakaksi tietenkin. Rukiilla ja sitruunalla maustaen. Monesta asiasta voi tästä kesästä nurista. Mutta ei mustikoiden määrästä. Mättäät on sinisenään pulleita...
View Article