Tämä pasta on tämän hetkinen lempparini. Aivan jär-jet-tö-män maukas. Siis ihan käsittämättömän!
Kun vielä pastana käyttää maukasta spelttipastaa, niin makujen sointi on äärimmäisen hieno. En juurikaan enää käytä muita pastoja kuin täysjyväöisiä ja spelttisiä enkä oikeastaan ymmärrä, miksi kukaan muukaan. Nämä pastat kun maistuvat jollekin.
Tällainen tummemman puoleinen pastakin muuten värjäytyy hienosti punkusta. Jos punkkusta ei saa tarpeekseen, la lasiin voi lorotella samaa punaista, mitä pastakin joi.
Ai niin! Tuli – taas – tässä kuussa voitto Foodelia Awardeseissa, näillä kahdella kuvalla. Molemmat tekemistäni lehtijutuista. Aika kiva! Eka voittoisa kuva oli tämä punajuurisalaatti Ilonan Hyvä Olo-lehteä varten tehtynä.
Ja toinen tämä tapaskakku, Iltalehden ruokatorstailta. Reseptikin tulee blogiin tässä joku kaunis päivä, juhlan aikaan..
Tämä makunystyröitä hellivä pastaresepti löytyy päivän Iltalehdestä ja tässä muutama muu herkkupasta tai -pastaruoka lisää sieltä suosikkilistani kärjestä:
Kurpitsapasta
Lehtikaali-homejuustopasta
Kesäkurpitsalasagne
Kurpitsalasagne
Punajuuri-fetajuustopasta
Fenkolipasta
http://www.jotainmaukasta.fi/2016/01/21/punaviinipasta/ ja muita ruokaisia juttuja luettavissa Jotain maukasta -ruokablogissa.