Clik here to view.
Läpsi, mutta hellästi
Rommiklassikko haussa. ’Minttu tarvitsee rakkautta’. ’Kohtele minttua hellästi’. Mutta saa vähän läpsiä. Näin totesi joka toinen Havana Club Cocktail GP:n finalistikilpailija eilen järjestetyssä,...
View ArticleClik here to view.
Ihan hullun hommaa!
Auringossa. Ulkomaalaisten kollegojen kanssa. Näin totesin Silmänruokaa-keittokirjan tehnyt Marina Ekroos minulle viime syksynä, kun kerroin aloittavani työstämään keittokirjaa. Kuvineen, tuoreine...
View ArticleClik here to view.
Sokerikierteinen DNA
Nutellaa. Suoraan purkista. Se se on. Ei muuten tätä persoutta makealle voi selittää. Viikko alkoi Oreo-brownieseilla ja makeilla drinkeillä. Eilen maistelin erilaisia kahveja ja kahvijuomia –...
View ArticleClik here to view.
Kuinka granaattiomena kesytetään
Kohta naputellaan! Tein lounaaksi salaattia. Ilman suurempia roiskeita seinällä. Granaattiomena nimittäin tuppaa roiskimaan, jos sitä ronkkii väärällä tavalla. Kun kerroin mehulinkouskokemuksiani,...
View ArticleClik here to view.
Väärinpäinpäivä
Tämän aamun aurinko. Aloitin päivän illallisella. Palasin taksilla kotiin puolilta päivin. Nyt teen töitä. Ihan kunnon väärinpäinpäivä siis. Päivä vinksahti väärinpäin, kun kävi kutsu Vuoden kokki ja...
View ArticleClik here to view.
Juoksemista älä lopeta
Vaan kun lopetin. Ja hyppäsin pois oravanpyörästä. Ja nyt olen aivan liekeissä. Vielä 1,5 vuotta sitten työskentelin arvostetussa yrityksessä hyvässä positiossa ja katselin maailmaa...
View ArticleClik here to view.
Sitä parempi soppa
Esikoinen. Tai toinen niistä. Kirjalla on nimi. Ja kirjalla on kansi. Silmien ympärillä on mustat rinkulat. Farkkujen vyötärö kiristelee. Ja odottaakin pitää vielä. Alkaa kuulostaa siltä kuin olisin...
View ArticleClik here to view.
Kvinoasta jälkiruokaa? Kyllä
Punaposket uuniin. Syntyi parikin, tarkkaan ottaen. Sunspeltin Kari soittele tuossa taannoin ja tarvitsi kvinoareseptejä ja kuvia tulevaan Luontaisterveys-lehteen. Ehdotin, että mitäs jos tekisin pari...
View ArticleClik here to view.
Vimma
Kasaaja-kuningattaren tuorein luomus. Ei ääntä. Stacking* queen vauhdissa. En voi lopettaa. En vaan voi. Aivan amatööreille. Oreot, helppoa. Vähän vaativampia nämä nauriit. Ei niin helppoa, miltä...
View ArticleClik here to view.
Kohtele Pinot Noiria kuten naista
Kun Trapichen pääviinintekijä Daniel Pi ymmärsi tämän, hän oppi viljelemään Pinot Noiria. Eilisilta oli kiintoisa. Astelin Ravintola Sipulin ovesta Argentiinan suurlähettilään ja kuuden muun viinistä...
View ArticleClik here to view.
Vielä ehtii!
Mustia ne kyllä ovat? Syödä simpukoita. Noita herkullisia nilviäisiä. Kun huhtikuu on vasta hollilla. Ohjehan käy, että ostereita ja simpukoita kannattaa syödä vain niinä kuukausina kun ne ovat olleet...
View ArticleClik here to view.
Sushirullailua
Jotain neliön ja ympyrän väliltä. Joskus, mutta hyvin harvoin, jaksan itse tehdä sushia. Ihan siitä johtuen, että en ole väkertäjä. On paljon mukavampaa, kun ruoka valmistuu vähän kuin heittämällä ja...
View ArticleClik here to view.
Kevyt on keväinen askel
Viileää silmille. Ja se askel on viikon sisään vienyt sinne sun tänne. Uusia kasvoja, ihania kohtaamisia. Viime perjantaina makuhermoja heräteltiin Suomen kokkimaajoukkueen harjoitusillallisella....
View ArticleClik here to view.
Puolihuolimaton pizza
Nälkä! Josta tuli heti hitti. Kun palaa reissusta, on väsynyt, nälkäinen ja yleensä tilanteen kruunaa vielä tyhjä jääkaappi. Näin oli eilen. Kaapin antimia. Onneksi hätä keinot keksii. Kaapista löytyi...
View ArticleClik here to view.
Laivaristeily lapsen silmin. Ja vähän aikuisenkin.
Sponsoroitu postaus yhteistyössä Tallink Siljan kanssa. Laivamatka saa uudenlaisia ulottuvuuksia, kun katselee asiaa pikkutyttöjen silmin. Silja Serenade on käynyt läpi mittavan remontin: uusiksi on...
View ArticleClik here to view.
Voiton puolella!
Takana ehkä elämäni intensiivisin työrupeama. Sitä parempi soppa-keittokirjani tekstit lähtivät juuri kustannustoimittajan hellään (?) huomaan. Hassu fiilis, kerta kaikkiaan. Niin monta kuukautta...
View ArticleClik here to view.
Ihmeellinen muna
Twiit! Onkohan mikään ruoka niin mainio pakkaus kuin tuo kanamuna on? Sillä saa kakkutaikinat kuohkeiksi ja marengit pulleiksi, aterian valmistettua tuosta vain ja ilman kanamunia ei syntyisi yhtään...
View ArticleClik here to view.
Pääsiäispöhinöitä
Auringonlaskun sävyissä. Oletko törmännyt kalmioihin? Tunnetko erikummalliset lapset? Pidätkö nachoista? Omat vastaukseni ovat: en, luoja paratkoon, kyllä ja joo! Pakkasin itseni matkalle kohti mökkiä....
View ArticleClik here to view.
Yhtä juhlaa: juomat
Värikästä kuplivaa alkuun. Pääsiäinen potkaisi juhlakauden käyntiin. Tästä lasketellaan kohti juhannusta. Itse lisäsin vielä yhden juhlapäivän kalenteriin, kun järjestin noin kolmenkymmenen hengen...
View ArticleClik here to view.
Faceliftia naamakirjakasvoille
Soili skoolaa avajaisille. Facelift! Kuva: Laura Kotila FB-sivuilla naamakuvani kohdalla on logo. Voisi – ja valokuvaajaystäväni mielestä tulisi- olla toisin. Soili Mustapää herättelee meitä....
View Article