Clik here to view.
Vielä kerran salaatti!
Vähän kuin sokerina pohjalla jaan tämän kesän viimeisenä Cosmopolitan-salaattireseptinä Aasian suuntaan kallellaan olevan salaatin. Chilistä ja inkivääristä potkua saava aasialainen naudanlihasalaatti...
View ArticleClik here to view.
Marjarakkautta!
Nyt, jos koskaa pitää nauttia marjoja. Smoothiena, marjajugurtteina ja tietyisti hersyvän hyvinä marjajälkkäreinä. Joten eiköhän leivota marjapiirakka. Tai pellillinen sitä. Tuoreilla marjoilla,...
View ArticleClik here to view.
Kurpitsa-suklaabrowniet – varsinainen viikonloppuherkku
Överisuklaiset kurpitsa-suklaabrowniet. Kun joku asia on oikein rikas, täyteläinen, tiivis, supermakea ja suklainen niin sitä voi kutsua möhöksi. Ei näille kurpitsa-suklaabrownielle oikein parempaa...
View ArticleClik here to view.
Mustikkacurdista mustanpuhuva kakku
Tämä kakku tehtiin kakkualustan ehdoilla. Piti saada vähän draamaa, tummanpuhuvuutta ja luonnollisesti syksyn marjoja ja mustikkaa. Syntyi mustikkacurdkakku. Lähinnä testasin, miten mustikkacurd...
View ArticleClik here to view.
Uusi ja ihana!
Listaan voisi lisätä myös maalintuoksuinen. Sillä sitä se on, tämä uusi työtila-studioni. Viime torstaina allekirjoitin sopparin, viikonloppuna olin ihmettelemässä onnekkuuttani mökillä ja viimeiset...
View ArticleClik here to view.
Punajuuri, ystäväiseni
Jos saisin valita vain yhden, pari raaka-ainetta, joista valmistaisin ruokaa, niin valinta osuisi punajuureen. Tai kurpitsaa. Tai kurpitsaan ja punajuureen. Tästä kielii myös liuta punajuuri- ja...
View ArticleClik here to view.
Muiskis!
My guys – Chef Santeri ja Tim. Kuva: Minna Enqvist Ihan höperö olo. Ja höperöltä tuossa kuvassa myös näytän. Mutta tämä kuva summaa kaiken. Ruokakuvausworkshop on nyt onnellisesti ja onnistuneesti...
View ArticleClik here to view.
Kuningatarjuustokakku – koska pidän kakuista
SISÄLTÖYHTEISTYÖ: Tämä ei lie epäselvää. Viikonlopun ruokakuvausworkshopissa käynyt haastattelija kysäisikin, että mitä kuvaan kaikkien mieluiten. No, kakkuja tietysti. Esimerkiksi tällainen...
View ArticleClik here to view.
Maistuisiko broccoliini?
Broccoliini on tuore tuttavuus, johon saattaa törmätä vihanneshyllyillä. Nakkaa kauppakassiin vain, hyvää on! Tässä vinkiksi muutamia herkullisia broccoliinireseptejä. Broccoliini eli varsiparsakaali...
View ArticleClik here to view.
Miltä tänään näytti?
No tänään näytti kuta kuinkin tältä kuin allaolevissa kännynäpsäisyissä näyttää. Tänään starttasi Kokaten ja kuvaten -kännykkäkurssi 15-20-vuotiaille nuorille. Ja kuvattavana luonnollisesti ruokaa....
View ArticleClik here to view.
Pieni sininen mustikkagranola
Pientä yskimistä on tämä studiolle töihin lähtö. Muistin kyllä ottaa koiran mukaan, mutta eväät ja muutamat kuvattavat ruoat jäivät kotijääkaappiin. Ei siis mustikkagranolaa jugurtin kanssa tänä...
View ArticleClik here to view.
Kurpitsa-asiaa
Tai jotain vastaavaa. Eilen tarjoilin tällaista keltaista soppaa Iltalehdessä. Kurpitsa-vuohenjuustokeitto sopii mainiosti viikonlopun alkukeitoksi tai lounaaksi. Nyt on takana sellainen viikko, että...
View ArticleClik here to view.
Suklaajuustokakku – vain parasta rakkaille
Välillä saan kuulla, että en kuuntele, kun haahuilen omassa maailmassani. Joka lie täynnä herkullisia ruokia, innostavia resepti-ideoita ja viehkeitä astioita. Ja niitä valokuvia. Mutta kyllä mä...
View ArticleClik here to view.
Aina ei jaksa
Ei jaksa puhua, ei kirjoittaa eikä lukea. Joten mennään tällä. Tässäpä vinkkiä jugurttihimoisten aamiaisiin eli tällainen sinervä mustikka-avokadojugurtti. Ihanan kermaisella rakenteella avokadon...
View ArticleClik here to view.
Aamunavaus kurpitsapannukakuilla
SISÄLTÖYHTEISTYÖ Oh my! Muistatte varmaan vielä gluteenittoman minttusuklaakakkuni? Se oli suuri suksee. Nyt nappasin käteeni toisen gluteenittoman jauhoseospakkauksen ja syntyi hykerryttävän hyvä...
View ArticleClik here to view.
Ostasinko tykkääjiä?
Ja tykkäyksiä? Enpä taitaisi. Itseänihän siinä vain huijaisin, puhumattakaan asiakkaistani. Mutta yllättävän moni kyllä ostaa. Kaikesta päätellen. Instagramin tykkääjien kerääminen on hidasta ja...
View ArticleClik here to view.
Syynissä vuoden parhaimmat ruokakirjat
Tuntuu, että tänä vuonna on tullut erityisen kiinnostavia, visuaalisesti näyttäviä tai muuten vain hauskoja ruokakirjoja. Nyt, kun olen ehtinyt selailla saamiani arvostelukappaleita läpi, sanon...
View ArticleClik here to view.
Sitruunabroccoliinit, mikä näpsäkkä lisuke
Olen erityiset innostunut broccoliineista tällä hetkellä. Parsakaali on myös varsin jees, mutta onhan tämä herkkä sukulainen jopa vielä kauniimpi. Sitruunabroccoliinit on mitä mainioin arjen lisuke....
View ArticleClik here to view.
Yksityiskohtia
SISÄLTÖYHTEISTYÖ Lähes kuukausi siinä meni, että sain studion kuntoon. Lähinnä hitaasti syntyi keittiö. Mutta nyt sekin on uutta jääkaappia myöten valmis. Mulla ei niin sanotusti mennyt ihan putkeen...
View ArticleClik here to view.
Taas nähdään, Rioja!
Pikainen kuikaus tänne blogin puolelle. Sitten pitää jo rientää pakkaamaan matkalaukkua. Huomenna nimittäin nokka kohti Riojaa ja La Cata del Barrio de la Estación-pressitapahtumaa. Jotain olen tehnyt...
View Article