Clik here to view.
Maukasta ja värikästä!
Näin lupasin. Ja lupaus pidetään! Olen kesäkuulta alkaen hykerrellyt tyytyväisenä uusia, inspiroivia työkuvioita. Tuotan jatkossa Iltalehden printtiin joka torstain ruokasivuaukeaman. Omalla...
View ArticleClik here to view.
Se ainoa oikea
Ihana ja ihanaa! Se ainoa oikea mustikkapiirakka tehdään pullataikinaan. Ihan niin kuin isoäitinikin teki. Itse tosin käytän spelttivehnäjauhoja tavallisten sijaan ja nyt tein rustiikkisen värisen...
View ArticleClik here to view.
Banaanista jäätelöä!
Hieno, jäätelömäinen rakenne syntyi tehosekoittimessa. Ulkomaalaisissa vegaaniblogeissa syödään banaanijäätelöä aamupalaksi. Sellaista yhden ainesosan herkkua. Ja vielä brassaillaankin sillä. Hitsit,...
View ArticleClik here to view.
Punajuuri on juuressadon kaunotar
Voimajuures ja vaaleammat sukulaiset. Nyt saa punajuuri keikistellä valokeilassa aukeaman verran tämän päivän Iltalehdessä. Syvän punaista punajuuririsotto tarjolla! Punajuuri on ehdottomasti yksi...
View ArticleClik here to view.
Video: Tötterötyttö
Metsäläisen sielu. Se se mulla on. Asuin kaksi kuukautta mökillä. Tein töitä, ahkeroin ja sopivasti lomailin. Marjastin, keräilin villiyrttejä. Saunoin päivittäin, peseydyin järvessä ja ihastelin...
View ArticleClik here to view.
Kesäkurpitsan salaisuudet
Kesäkurpitsa on itsessään vähän vaisu. Mutta tiedä kesäkurpitsan salaisuus. Kun buustaat sitä oikeilla valmistustavoilla ja sopivilla raaka-aineilla, niin syntyykin mitä makoisinta ruokaa....
View ArticleClik here to view.
P niin kuin polentapizza
Kukkakaalista syntyy gluteeniton pizzapohja. Mutta niin syntyy kirkkaankeltaisesta polentastakin. Tai sano niitä maissisuurimoiksi, jos siltä tuntuu. Ei hassumpaa! Moni miettii, että mitä kummaa...
View ArticleClik here to view.
Kuin kirsikkana jäätelössä
Naapurin lasten happamat suosikit. Kiipesin tikapuille ja keräsin ne viimeiset kirsikat. Kirsikat, joita naapurin lapset tai linnut eivät ollee syöneet. Nyt ovat kypsiä. Melkein putosivat kämmenelle,...
View ArticleClik here to view.
Video: Nurinkuriset kahvikestit
Marja-aika on kukkeimmiillaan. Vielä löytyy mustikkaa. Herukat riiputtavat terttujaan ja vadelmapuskat punoittavat. Kirsikatkin kypsyivät juuri. Siksi nyt nautiskellaan marjajälkkäreitä, mitäs muuta!...
View ArticleClik here to view.
Tällä viikolla..
Satukirjan kakku. Tällä viikolla.. ..aloitin blogin teemauudistuksen. Syynä ei niinkään halu muuttaa blogia, vaan ihan tietoturvallisuuteen ja blogin toimivuuteen liittyvät jutut. Silloin, kun...
View ArticleClik here to view.
Mustikkaraakakakkusten tahtiin!
Näiden jättikokoisten kuvien kera toivotan kaikki tervetulleiksi hieman upgreidatuille blogisivuilleni. Entistä ehompaa, entistä maukkaampaa! Nyt on reseptiarkistoa (kyllä se siitä alkaa täyttyä), on...
View ArticleClik here to view.
Täällä kakut ei lopu koskaan!
Koska nuo mustikatkaan ei lopu. Leivoin sadonkorjuun mustikkaisen kakun. Jonnin verran korkean ja paljosti komean mustikkatäytekakun. Halusin täytekakun. Sadonkorjuun aikaa juhlistamaan. Tämä kesä...
View ArticleClik here to view.
Jalosta kukkakaali keitoksi!
Ystävämme – tai ainakin mun ystäväni – kukkakaali keikkuu tänään keittona Iltalehdessä. Kylmänä sellaisena. Kukkakaalin maku on raakana tai kylmänä melkeinpä parempi kuin kypsennettynä, tosin näitä...
View ArticleClik here to view.
Tällä viikolla..
Tällä viikolla.. ..nautiskelin rapuja Suomenlinnan panimossa. Syksyn ekat, mutta toivottavasti ei vikat. Vierailin jo toistamiseen tässä ravintolassa tänä kesänä ja täytyy myöntää, että herkullinen...
View ArticleClik here to view.
Aika kiva kanttarellikvinoatto
Syksyn valoa. Kantterelli-kvinoarisotto eli kanttarellikvinoatto on syksyinen herkku. Myönnän. Omastakin mielestäni se aivan paras risotto tehdään aidosta, italialaisesta, valkoisesta riisistä. Ei...
View ArticleClik here to view.
Kahvi ja sen keitin
Kahvi on tärkeää. Kahvin ja viinien kanssa on samoin. En juo kurjaa kahvia tai heikkoja viinejä. Haluan aamulla vahvan maitokahvin. Tätä siemailen ennen aamiaista, jonka yleensä arkisin nautin...
View ArticleClik here to view.
Kiloittain kurpitsaa!
Kurpitsa-aika! Taas se iskee. Kurpitsakuume, kurpitsahulluus tai joku tauti joka tapauksessa. Näistä oransseista, keltaisista, valkoisista ja vihreäkuorisista kurpitsoista. Ja syntyy huikean väristä...
View ArticleClik here to view.
Tällä viikolla..
Tällä viikolla oli kovin kultturellia menoa: samppanjaa, oopperaa ja muuta pientä juhlaa! ..kävin kansallisoopperassa ihastelemassa vaatteita, lavastusta ja laulantaa ’Oopperan...
View ArticleClik here to view.
Kiintoisa kirjasyksy – Fodmapia, vegeä ja hyvää oloa
Simppeliä ja herkullista! Syksyllä ruokakirjoja pukkaa kuin sieniä sateella. Tänä syksynä tämä lie huono vertaus, sillä itse en ole löytänyt tatin tattiakaan. Viime tammikuussa en vielä edes tiennyt,...
View ArticleClik here to view.
Omena päivässä, omenapiirakka parhaassa
Timjamilla maustettu. Omenajälkiruoat menevät ketterästi suosikkijälkkärieni kärkeen. Omenan maku nyt vain on niin lohduttava ja kotoisa. Omenapiirakassa kulminoituu kaikki hyvä. Se on hyvän fiiliksen...
View Article